신체의 대사를 생각하면, 먹는 음식은 입으로부터 나오는 언어와 같은 정도로 중요한 것이다. 사실, 음식이 그 사람의 성격을 좌우하는 일조차 있다. 그러나 이런 주장을 하는 의사는 의학계에서 이단자라든가 이상한 사람이라고 눈총을 받게 된다. 현대의학에서, 성스러운 힘을 가진 '음식'은 혈액에 실려 전신으로 순환하는 화학물질밖에는 없는 것이다. -로버트 S. 멘델존 비만이란 건강을 해칠 정도로 체지방이 과다하게 축적된 질환 상태이다. -세계보건기구(WHO) 오늘의 영단어 - class : 수업, 반오늘의 영단어 - manslaughter : 살인자, 인간백정오늘의 영단어 - reversal : 역류의, 꺼꾸로의오늘의 영단어 - zoologist : 동물학자 나무를 보고 숲을 보지 않은 것은 흔히 있는 일이다. 이와 마찬가지로 넓은 범위를 보는 데에 정신이 팔려 미래의 이익에만 시선을 빼앗기고 있으면 현재, 모처럼 손아귀에 있는 기회는 고사하고 손에 들어오는 이익조차도 눈에 들어오지 않게 된다. 인생은 그렇지 않아도 짧은데, 시간은 낭비한다면 더욱더 짧아진다. -새뮤얼 존슨 오늘의 영단어 - membrane : 멤부레인, 극히 미세하게 얇은 막오늘의 영단어 - sneered at : 비웃다, 냉소짓다비겁함은 사람을 운명으로부터 구해주지 않는다. -마호메트